【廈門特香包食品-品牌升級與產品包裝設計】

在老字號的品牌精髓上創新升華
——烘焙食品品牌升級案例

特香包-傳遞愛的味道!
二十世紀八十年代中,一位生意人開啟了一段特香包奇跡之旅,憑借敏銳的觀察力及商海博擊的勇氣,他不斷地開拓一個又一個新的市場,使“特香包”伴隨著這座被譽為“海上花園”的城市一樣廣為流傳,生生不息。這位勤勞勇敢的生意人就是陳中和先生。
陳先生小時候家庭條件非常差,那時的環境很清苦,但陳媽媽從未讓孩子餓過肚子,因為賢惠能干的陳媽媽有一手烤面包的好手藝。每當陳媽媽在烤制的面包的時候,整條街總是香味撲鼻讓人垂涎欲滴,也因此陳媽媽的手藝贏得了街里鄰坊的贊譽。耳濡目染,陳先生15歲的時候就跟媽媽學會了烘制面包,為了學到更精湛的烤面包技術,陳先生18歲來到了廈門,在一間面包坊當面包師傅,他結合了西式面包與中式烘焙技術,烘制的面包讓面包坊的生意變得非常紅火。盡管如此,陳先生仍然覺得不滿足,總覺得自己做的面包缺少了什么,就在此時,他想起了媽媽烘制的面包,那股香純濃厚的面包香味充斥著整個鼻腔,媽媽親切慈愛的模樣躍上心頭。于是,他下定決心,要用心烘制出像媽媽做的一樣能夠讓人吃下去贊不絕口并且念念不忘的面包,讓所有人嘗嘗媽媽的味道。功夫不負有心人,在陳先生堅持不懈的努力下,“特香包”誕生了。
1984年,二十出頭的陳先生在鼓浪嶼開了第一家自己的面包坊,食客對面包的最多評價就是“特別香”,因此他給自己的面包作坊起了一個特別形象的商號“特香包”。當到了午餐或晚餐時段,特香包的店面總是排起買面包的長龍,那時的特香包只有鼓浪嶼這一家,眾多慕名而來的食客都愿意乘坐渡輪來買“特香包”。
由于備受歡迎導致的供不應求,陳中和先生一方面忙得不可開交,一方面接到許多食客反應門店太少,買特香包十分不方便。于是,目光長遠的陳先生做出了一明智的舉動,在1995年公司注冊了“特香包”商標——成立廈門市中宇雙穗食品有限公司,這讓更多人認識了特香包。此后為了方便大眾吃到新鮮美味的特香包,陳先生帶領公司先后在全省開辦特香包連鎖店100多家,特香包因此聲名大噪,一時間無人不知無人不曉,銷量在業內一路遙遙領先。
時光荏苒,轉眼快三十年了,陳先生嘔心瀝血不辭辛勞帶著企業浩浩蕩蕩的發展,而特香包的形象,特香包的實在,特香包的親民,特香包熟悉的味道在許多人心中已經形成了一種情結,經久不息的受到老廈門人的追捧,成為知名品牌“特香包”在消費者心中已經深深扎根。這使得陳中和先生倍感驕傲,高興之余他仍不忘初衷,始終秉持著要為大眾帶來健康美味的面包而努力著。
在競爭激烈的今天,陳中和先生始終堅持“便宜、好吃 、衛生”的經營理念;在倡導與時俱進的今天,陳先生大力更新企業的管理體系,完善管理制度,提升服務質量;在追求創新發展的今天,陳先生帶領團隊積極進行產品結構優化的全面改革,不斷增強企業的核心競爭力。他堅信,不久的將來,特香包會以全新的一個面貌呈現給大家,讓大眾感受不一樣的特香包。
今天的特香包猶如蓬勃的朝陽,傳遞著老味道的同時不斷改造創新,滿懷信心為大眾帶來Hold不住的美味!

 

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